Что такое церамиды в креме. Керамиды

В косметике активно используют липосомы. Часто в их состав вводят церамиды . А что же это за соединения?
Наша кожа состоит из нескольких слоев. Самый верхний - эпидермис толщиной 75 -150 мкм. Его основная функция -защита от механических повреждений, от проникновения чужеродных веществ, вирусов, бактерий. Кроме того, он ограничивает испарение воды с поверхности кожи. Эпидермис тоже многослоен. Клетки нижнего слоя делятся, и их потомки, которым не хватает там места, выдавливаются вверх и постепенно продвигаются к поверхности.

Функция этих клеток -защитить своими мертвыми телами нежное внутреннее содержание человека. Продвигаясь в верхние слои кожи, они деградируют: теряют воду, их ДНК распадается. Верхний слой эпидермиса, который называется роговым, -это слои мертвых, обезвоженных клеток. Он постоянно слущивается -период его обновления для нормальной кожи составляет 20 -90 дней. Так вот, перед гибелью клетки рогового слоя синтезируют особые липиды, которые потом цементируют их трупы в некое подобие кирпичной кладки. Как и у других мембранных липидов, у них есть гидрофобные "ноги", которые по-русски уже несколько десятилетий называют церамидами. Это и есть те самые "керамиды" , о которых нам непрерывно повторяют с экрана. "Гидроксикерамиды" , которые также упоминаются в рекламе, -это, как вы теперь можете догадаться, все те же церамиды с лишней гидроксильной группой. Корень "цер" происходит от латинского "церебрум" -мозг, потому что они впервые были выделены из мозга. А навязываемые нам "керамиды " -просто неправильная транскрипция слова "ceramide" .
Т. е. Керамиды/церамиды - это вещества природного происхождения, твёрдые или воскоподобные вещества липидной природы (сфинголипиды) , которые совместно с холестерином и жирными кислотами образуют липидный барьерный слой кожи. При повреждении поверхностного слоя кожи керамиды заполняют бреши, образовавшиеся в результате вымывания, снижают проницаемость кожи,уменьшают потерю воды и улучшают упругость эпидермиса.

Церамиды относятся к классу сфинголипидов. Это сложные липиды, состоящие из нескольких блоков — жирного спирта сфингозина или фитосфингозина (образует гидрофильную «голову») и одной жирной кислоты (липофильный «хвост»).
Среди церамидов особо выделяются длинноцепочечные церамиды 1-го типа, в состав которых входит линолевая кислота. Эти церамиды прошивают соседние липидные слои и связывают их в единую структуру. При недостатке линоленовой кислоты страдает синтез церамидов 1, соответственно липидная прослойка рогового слоя теряет целостность и распадается. Следствием этого является сухость кожи и связанные с этим другие симптомы (шелушение, повышенная чувствительность, раздражение и т.д.).
Восстановление эпидермальных липидов. Эти компоненты обеспечивают связь клеток эпидермиса друг с другом. Если сравнить кожу с кирпичной стеной, то клетки эпидермиса будут выполнять роль кирпичиков, а эпидермальные липиды - роль матрикса, цемента. В реальности эпидермальные липиды (прежде всего, церамиды, или керамиды) - очень хрупкие субстанции, но они выполняют немаловажные функции: обеспечивают устойчивость эпидермиса к проникновению чужеродных микроорганизмов, а также участвуют в эффективном увлажнении кожного покрова. Чтобы поддержать функции эпидермальных липидов, в косметику вводят их аналоги (например, церамиды риса).

Применение церамидов при акне
Для лечения и устранения признаков акне применяется достаточно широкий спектр препаратов, современные разработки позволили получить высокоэффективные компоненты средств для лечения акне - церамиды. Лечение акне посредством церамидов позволяет устранить патологический процесс в коже за счет восстановления структуры эпидермального барьера, нормализации химического состава липидов эпидермиса.
При недостаточном синтезе церамидов в роговом слое появляются участки, полностью лишенные липидного матрикса, утолщается роговой слой и повышается его проницаемость, при этом возникают сухость кожи, шелушение, зуд. Нарушение кожного барьера ведет к значительному ухудшению состояния и внешнего вида кожи. Через нарушенный барьер способны проникать микроорганизмы и вещества, которые раньше не проникали в кожу (например, некоторые химические ингредиенты косметических средств). Это может вызвать инфекционные заболевания кожи и аллергические реакции, которые усугубляют течение угревой болезни. Кроме того, повреждение липидного барьера вызывает обезвоживание кожи, при этом кожа теряет упругость, появляются морщинки.

Растительные церамиды
Растительные церамиды - являются полностью натуральными и растительного происхождения, экстрагированы из риса. Церамиды характеризуются способностью заполнять физиологические промежутки между эпидермальными клетками, т.о. улучшая качество рогового слоя кожи. Комплексная структура церамидов в своем происхождении обладает липидно-структурной характеристикой, позволяющей чешуйчатым слоям межклеточно «цементироваться». Комплекс церамидов риса - это смесь сфинголипидов (церамидов) и фосфолипидов. Церамиды играют важную роль в структуре и функционировании рогового слоя кожи. Характеризуются способностью заполнять физиологические промежутки между клетками эпидермиса, таким образом улучшая качество рогового слоя кожи.
Метод получения: экстрагируют этанолом из рисовых отрубей и зародышей риса Oryza sativa Linne (Gramineae). Содержит не менее 3,0% гликосфинголипидов.
Косметическое примен ение :
Барьерная функция очень важна: она позволяет бороться с ежедневным агрессивным влиянием окружающей среды, разницей температур, загрязнениями, солнечной радиацией и физико-химическими воздействиями. Быстро поглощаясь, церамиды растворяются в роговом слое и заполняют межклеточное пространство. Они позволяют восстанавливать роговой слой с наилучшими качествами и защищать организм. Это свойство еще более важно, т.к. это межклеточное цементирование устраняется во время ежедневного умывания.

Церамиды являются основной составляющей липидного барьера рогового слоя (40%). Они участвуют в таких важных биологических процессах, как:
* Регуляция трансэпидермальной потери воды.
* Поддержание целостности рогового слоя и защита кожи.
* Восстановление барьерных функций кожи.
Действие:
* Регулируют трансэпидермальный водный поток, ограничивая испарение воды, то есть поддерживают баланс влаги в клетках кожи
* Обеспечивают межмолекулярную связь наружного эпидермального слоя, т.о. защищая кожу
* Позволяют бороться с опасностью возникновения морщин, помогают в лечении фотостарения
* Увлажняют кожу (эффективность подтверждена клиническими исследованиями)
* Значительно повышают уровень влаги в роговом слое
* Укрепляют барьерные функции кожи
* Активизируют рост фибробластов
* Имеют отбеливающий эффект и подавляют выработку меланина и тирозиназы
* Выравнивают цвет лица
* Препятствуют выпадению волос, делают их более сильными и здоровыми.
Уход и восстановление во лос :
- церамиды восстанавливают кератиновый слой по всей длине;
- оказывают смягчающее и увлажняющее действие на кожу головы;
- церамиды увлажняют и питают волосы;
- повышают густоту волос и стимулируют их рост;
- облегчают уход и укладку после окрашивания и химической завивки.
Области использования:
- Косметические продукты для увлажнения кожи
- Специальные продукты для сухой кожи
- Продукты против старения и против образования морщин
- Уход за лицом (кремы, лосьоны, молочко, сливки и т.д.)
- Уход за телом (лосьоны для тела, кремы для тела и т.д.)
- Очищающая косметика (мыло и т.д.)
- Декоративная косметика (губная помада, пудра и т.д)

Когда дело доходит до выбора косметических продуктов, сохраняющих молодость и здоровье кожи, очень легко обмануться и потратить деньги на крем, который этого не стоит. Информационное пространство кишит информацией об антиэйдж-ингредиентах, но не всегда эти вещества действуют так, как хотелось бы.

В этой статье мы поговорим о компоненте, который действительно необходим при уходе за возрастной кожей. Речь пойдет о церамидах.

Что это такое

Церамиды - самая многочисленная группа уникальных воскообразных липидов, находящихся в роговом слое кожи. Роговой слой - это самый верхний слой «мертвых» волокнистых белковых клеток, плотно запечатанных в липидной матрице. В свою очередь матрица представляет собой чередование липидных слоев, между которыми проходит водная прослойка (бислои). Такое устройство верхнего слоя кожи и есть главное препятствие для проникновения внешних веществ.

В клетках кожи, жизненный путь которых, как известно, состоит в том, чтобы двигаться от базальной мембраны к роговому слою, содержатся специальные органеллы для производства липидов, а также ферменты, которые способны эти липиды модифицировать. В конце жизненного цикла клетка «сплющивается» и липидная составляющая вместе с ферментами изливается в межклеточное пространство. В процессе их взаимодействия образуются церамиды, жирные кислоты и холестерин, необходимые для построения бислоев.

Всё это можно сравнить с крошечной экосистемой, равновесие которой легко нарушить. Например, «вымыть» холестерин и жирные кислоты агрессивными очищающими средствами, или повредить роговой слой эстетической процедурой химических пилингов, или даже сдвинуть рН кожи в щелочной, и тогда липиды кожи, в частности церамиды, не смогут правильно формироваться и кожа станет менее защищенной. Но даже при наилучшем уходе производство церамидов с возрастом снижается, что в итоге приводит к дерматозам, сухости и ускоренному старению.

Как это работает

Существует по крайне мере 9 различных типов церамидов в нашей коже, и у каждого из них своя роль. В целом, «короткие» церамиды обеспечивают «жесткость» кожи, а «длинные» - ее эластичность. Правильный баланс дает нам идеальный рельеф лица. Но церамиды - не только основной структурирующий элемент, они также регуляторы клеточных процессов, например они могут ускорить размножение и развитие новых клеток, гибель «бракованных» клеток и даже влиять на синтез нового коллагена.

Церамиды легко проникают внутрь, поскольку это идентичные коже молекулы. Было доказано, что нанесенные на поверхность кожи церамиды могут перемещаться в верхних слоях эпидермиса. Существует огромная исследовательская база, доказывающая что церамиды действительно эффективны в поддержании здоровья кожи, особенно постарались японские ученые, доказавшие что церамиды не только восстанавливают поврежденный барьер, но и защищают роговой слой от потенциальных атак поверхностно-активных веществ.

В то же время появились другие исследования, внезапно показавшие, что церамиды защищают кожу не лучше, чем вазелин. В частности, на добровольцах была протестирована смесь, «имитирующая» барьер и состоящая из церамида-3, пальмитиновой и олеиновой кислоты и холестерина. При сравнении с обычным окклюзионным вазелиновым кремом результаты были практически одинаковы.

После таких противоречивых результатов ученые удвоили усилия и в конце концов выяснили, что имеет значение соотношение компонентов. Была выведена «формула успеха». Оказалось, что для косметических средств лучшее соотношение церамидов, холестерина и свободных жирных кислот - это 1:1:1 или 3:1:1. Когда речь идет о кремах «с церамидами», то, как правило, подразумевается смесь с жирными кислотами и холестерином/лецитином в «правильном» соотношении.

В кремах используется лишь несколько видов церамидов, а не все 9, в основном это церамиды 1 и 3 (удерживают влагу внутри кожи и уменьшают раздражение), реже можно встретить дополнительные церамиды 4, 5 и 6 (в основном в специализированных средствах для лечения псориаза или экземы).

Сегодня на этикетках можно увидеть не только церамиды (Ceramide 3, Ceramide 1), но и фитоцерамиды (Phytoceramide), псевдоцерамиды (Cetyl-PG Hydroxyethyl Palmitamide) и др. Это вносит определенную путаницу, однако на самом деле все не так сложно.

• Фитоцерамиды - получены из дрожжей и полностью повторяют структуру «родного» человеческого церамида.
• Псевдоцерамиды - имеют сходные с церамидом свойства, но другую структуру. Это патентованные вещества лабораторий бренда, они близки по характеристикам и являются практически идеальной заменой природным церамидам.
• Синтетические церамиды - полностью синтезированная в лаборатории версия природного церамида.

К слову, практически все церамиды, используемые в косметике, синтетические. Природные церамиды в растениях присутствуют в очень низких концентрациях, поэтому такое сырье слишком дорогостоящее. А поскольку наш организм не видит разницы (если церамид имеет правильную структуру), то нет никакого смысла переплачивать.

Так что если вы хотите добавить средства с церамидами в свой уход, начинайте с дешевых средств, возможно содержащих только один церамид, и если эффект вам понравится, переходите к более дорогим и продолжайте процесс, пока не найдете то, что вам подходит.

Татьяна Моррисон

Фото istockphoto.com

Церамиды (керамиды) – это природные липиды, которые вместе с жирными кислотами и холестерином формируют липидный барьерный слой кожи. Они играют важнейшую роль в клеточных мембранах, выступая в качестве сигнальных молекул. Количество и состав церамидов напрямую влияют на процессы деления, роста, старения и умирания клеток кожи.

Термин «церамиды» появился благодаря латинскому слову «cerebrum», которое в переводе значит «мозг», а правильно произносится «церебрум». В связи с этим можно точно сказать, что правильнее говорить «церамиды», а не «керамиды», как многие привыкли.

Керамиды можно встретить на этикетках под следующими названиями:

1. Ceramide NS;
2. Ceramide EOP;
3. Ceramide PC-102 (Hydroxypropyl Bislauramide MEA);
4. Ceramide PC-104 (Hydroxypropyl Bispalmitamide MEA);
5. Ceramide PC-108 (Hydroxypropyl Bisstearamide MEA);
6. Ceramide 1, 2, 3, III, 6-II и до 9 (но не 5).

Наша кожа постоянно нуждается во влаге, а значит ей нужно как-то её задерживать внутри себя. Эта функция осуществляется посредством собственного внеклеточного матрикса, который в норме должен содержать около 50% церамидов, 25% холестерина и 15% свободных жирных кислот. И церамиды в этом процессе играют далеко не последнюю роль. Также они являются сигнальными молекулами, которые устанавливают время отмирания клеток. Кроме того, церамиды выступают и естественной защитой от опасных микроорганизмов и загрязнений.

Наибольшее содержание керамидов отмечается в роговом слое, то есть на поверхности кожи. В норме керамиды должны составлять примерно 40% всех липидов в роговом слое, но, увы, этот показатель не вечен.

С возрастом количество церамидов в коже снижается, и это является одной из причин нарастающей возрастной сухости кожи. Кроме того, к сухости приводят и агрессивные очищающие средства, нарушающие липидный баланс, а также лекарственные средства, например, для понижения уровня холестерина. По идее, последние должны снижать содержание липидов только в крови, однако на деле их приём отражается и на коже.

Также количество керамидов снижается во время экстремальных диет. Дело в том, что в рационе должно присутствовать определённое количество незаменимых жирных кислот. Если их не хватает, то это негативно отражается на состоянии кожи: появляется сухость и шелушение.

Зачем добавляют церамиды в косметику?

Выше уже было сказано, что количество керамидов в коже с возрастом снижается. По этой причине производители косметики включают их в состав своей продукции, так как это хороший способ обогащения кожи церамидами для восстановления липидного барьера кожи.

Кстати, советуем обратить внимание на крем с церамидами от Armorique. Он отлично заживляет повреждённые участки кожи и восстанавливает липидный барьер. Прекрасное средство для восстановления кожи после пилинга, мезотерапии и других интенсивных процедур.

Со скольки лет стоит начинать использовать средства с церамидами?

В молодом возрасте косметику с церамидами нужно использовать только тем, у кого нарушена целостность липидного барьера. Зрелая же кожа априори нуждается в дополнительных церамидах, поэтому лучше использовать косметические средства с ними, нежели без них.

Расскажите друзьям:

Церамиды и кожа

Основная задача нашей кожи - это защита организма от внешней агрессии (биологической, химической, физической) и помощь в сохранении внутреннего мира, или, как говорят врачи, гомеостаза. Эволюция кожных покровов у человека как биологического вида, населяющего планету Земля, их формирование от момента зачатия до рождения, обновление и восстановление в течение жизни и, конечно же, структурная уникальность и функционирование - все подчинено решению этой жизненно важной задачи.

Сегодня о строении и работе кожного барьера известно много, и эти знания с успехом используются во благо человека. В рамках данной публикации мы затронем один из интересных, сложных и важных аспектов, связанный с проницаемостью кожи и ее барьерной функцией. Через неповрежденную кожу практически ничего не проходит, и это - непременное условие сохранения целостности нашего организма. Это верно как для веществ, попавших на кожу снаружи, так и для тех, которые находятся внутри. Именно кожа, а конкретно ее роговой слой предохраняет нас от потери влаги. О том, как роговой слой справляется с этой задачей, стало известно в конце 90-х годов прошлого века, и эти представления вывели экспериментальную и практическую дерматологию на новый уровень и заложили фундамент в развитие современной концепции профилактики и коррекции кожных проблем и лечения кожных патологий.

Согласно принятым в современном научном мире взглядам, роговой слой похож на кирпичную кладку, где роль кирпичей играют корнеоциты - абсолютно непроницаемые роговые чешуйки, через которые диффузия веществ невозможна. Роговые чешуйки скреплены межклеточным «цементом» - пластинчатая структура, представляющая собой чередование параллельных друг другу липидных пластов (мембран), между которыми имеется тонкая прослойка воды. Эту структуру в научной литературе часто называют липидным барьером кожи, и именно она служит основным барьером проницаемости и регулирует прохождение веществ через роговой слой. Понимание того, как образуется, из чего состоит и как функционирует липидный барьер, дает широкие возможности в плане регуляции проницаемости кожи - это важно при местном применении косметических и лекарственных препаратов. Современные разработки дерматотропных препаратов и выработка программ по уходу и восстановлению кожи ведутся с учетом строения и состояния кожного барьера.

Важнейшим компонентом липидного барьера рогового слоя являются церамиды - в организме эти удивительные липиды встречаются еще в миелиновых оболочках нейронов головного мозга, где они и были впервые обнаружены и благодаря чему и получили свое название (от лат. cerebrum - мозг). Церамиды составляют основу липидного матрикса - на их долю приходится половина (50 моль%) всех липидов. Другим распространенным компонентом является холестерин (свободный и эфирносвязанный) - 30-35 моль%). Остальные липиды представлены свободными жирными кислотами. (Такой уникальный количественный и качественный липидный состав характерен только для рогового слоя. В мембранах живых клеток - внешней (плазматической) и внутренних, окружающих органеллы, - ключевым компонентом являются фосфолипиды, а холестерин занимает всего несколько процентов.

Церамиды: химическая структура и номенклатура

Церамиды вместе со сфингомиелином, гликосфинголипидами и фосфосфингозидами относятся к группе сфинголипидов. В случае церамидов один из остатков жирной кислоты нетипично - через амидную связь - присоединен к соответствующему основанию (аминоспирту). С химической точки зрения разнообразие церамидов обусловлено множеством возможных вариантов соединения двух структурных образующих - полярная «головка» (сфингозиновое основание) и гидрофобный «хвост» (жирная кислота). В образовании церамидов участвуют следующие сфингозиновые основания (аминоспирты): сфингозин, фитосфингозин, б-гидроксисфингозин и дигидросфингозин. К основанию присоединена жирнокислотная цепочка («хвост») разной длины (от 16 до 28 атомов углерода с шагом два атома - в зависимости от типа церамида).

Отличительной чертой некоторых церамидов кожи является их уникальное химическое строение, не встречающееся в церамидах других тканей организма. Наиболее интересным примером являются О-ацилированные церамиды, у которых имеются длинные ацильные цепи с терминальной гидроксильной группой. Эта группа может оставаться неизмененной, а может этирифицироваться линолевой кислотой или а-гидроксикислотами. Кроме того, гидроксицерамиды могут образовывать химическую связь с белками (благодаря этому липидный барьер скреплен с роговыми конвертами корнеоцитов). Эти химические особенности лежат в основе способности церамидов формировать компактную и плотную структуру рогового слоя. Любые воздействия, разрушающие подобные связи с участием молекул церамидов или других составляющих межклеточного «цемента», вызывают трансэпидермальную потерю влаги и способствуют проникновению в организм потенциально вредных экзогенных субстанций.

Идентифицировано по меньшей мере 11 классов церамидов, получивших нумерацию в соответствии номером фракции при тонкослойной хроматографии (больший номер соответствует более высокой полярности церамида). Более поздние исследования привели к появлению новой, систематической классификации, по которой номер класса заменяется буквенным обозначением, из которого ясно химическое строение церамида. Последняя буква в обозначении соответствует сфингозиновому основанию:

S - сфингозин;

Р - фитосфингозин;

Н - б-гидроксисфингозин;

DS - дигидросфингозин.

Перед этим идет буква, обозначающая тип остатка жирной кислоты:

N - негидроксильная кислота;

А - а-гидроксикислота;

О - ш-гидроксикислота.

Церамиды - подкласс липидных молекул, самый простой тип сфинголипидов, состоящих из сфингозина и жирной кислоты. Церамиды являются важным липидным компонентом клеточной мембраны. Церамид участвует в качестве молекулы-предшественника в синтезе сфингомиелина. В клетке церамиды играют роль не только элемента мембраны, но и сигнальной молекулы. Они участвуют в таких клеточных процессах, как клеточная дифференцировка, клеточная пролиферация и апоптоз.

Если в структуре церамида встречается жирная кислота, присоединенная через эфирную связь, перед обозначением ставят букву Е. В роговом слое кожи встречаются церамиды, обозначаемые согласно этой номенклатуре как: EOS, NS, ЕОР, NR EOH, AS, NH, АР, NDS, ADS и АН. Кроме того, два церамида, образующих ковалентные связи, обозначают OS и ОН. Церамиды EOS, EOH и ЕОР содержат линолевую кислоту, присоединенную к терминальной гидроксильной группе, а а-гидроксикислоты через эфирную связь. Каждый церамид отличается структурой сфингозинового основания либо длиной жирнокислотной цепи.

Церамиды как основа межклеточного «цемента»

На долю межклеточных липидов приходится порядка 15% от сухого веса рогового слоя кожи. Как уже было сказано выше, липиды представляют собой смесь церамидов (около 50 моль%), холестерина и его эфиров (30-35 моль%) и свободных жирных кислот (около 15 моль%). Эта пропорция важна для нормального функционирования барьера, и ее изменение чревато нарушением водного баланса рогового слоя, что клинически выражается в развитии сухости кожи (подробнее о сухой коже читайте в статье )со всеми вытекающими последствиями.

Церамиды в виде предшественников синтезируются в специальных органеллах гранулярных кератиноцитов, называемых ламеллярными гранулами (или гранулами Одланда). Анализ липидного содержимого гранул показал, что в них содержатся главным образом фосфолипиды и сфинголипиды (гликосфинголипиды и сфингомиелин), которые впоследствии модифицируются в церамиды и свободные жирные кислоты. Основной процесс формирования ламеллярных структур происходит на границе зернистого и рогового слоев кожи. Тут работают два важных фермента - фосфолипаза А2 и В-глюкоцереброзидаза, катализирующие расщепление предшественников церамидов и образование итоговой формы межклеточного «цемента». Для правильного протекания этого процесса очень важно определенное содержание воды и значение кислотности среды (рН). Фосфолипаза А2 имеет максимальную активность при нейтральных рН, в то время как остальные ферменты предпочитают более кислое окружение. Вода важна для работы всех ферментов, поэтому барьерная функция рогового слоя может быть нарушена в условиях длительного обезвоживания рогового слоя, что наблюдается при некоторых патологиях (псориаз, ксероз) и в тех случаях, когда кожа часто подвергается действию моющих средств.

Исследованию структуры рогового слоя и липидного матрикса посвящено множество работ. Согласно одной из наиболее популярных моделей, межклеточный «цемент» имеет мозаичную структуру и состоит из двух характерных зон: «кристаллическая» зона практически непроницаема для воды; она разделена небольшими участками «жидкокристаллической» зоны, пропускающей воду значительно лучше. В силу такой организации межклеточный «цемент» обладает определенной проницаемостью для воды, высокой пластичностью и сопротивляемостью механическим нагрузкам. Мозаичность липидного матрикса поддерживается в том числе и тем, что церамиды, входящие в его состав, разнородны и представлены несколькими классами с разными физико-химическими и структурными особенностями. Каждый тип церамидов играет свою роль. Так, церамид 1 (EOS) - основополагающий компонент межклеточного цемента - отвечает за сшивку корнеоцитов с липидами матрикса, и его дефицит является одной из главных причин многих дерматозов.

Косметика на основе церамидов (например, ) особенно рекомендуется для восстановления кожи после повреждающих эстетических процедур (в том числе ), а также для ухода за сухой кожей с нарушенным барьером. Она представляет собой замечательный пример внедрения в практику фундаментальных знаний и воплощает в себе корнеотерапевтические подходы, которые становятся все более популярными среди врачей-дерматологов и косметологов.

Церамиды как регуляторы клеточного цикла

Итак, церамиды - основной элемент липидного барьера, но, как показали дальнейшие исследования, они выполняют не только структурную функцию, но и является регулятором некоторых важных процессов, происходящих в клетках кожи. Церамиды действуют в клеточном цикле подобно вторичным мессенджерам. Так, они играют существенную роль в апоптозе - запрограммированной гибели клеток, влияют на пролиферацию и дифференцировку клеток. «Вектор» этого влияния зависит от конкретного типа церамида и может быть разнонаправленным у разных соединений: в одних случаях это стимуляция, в других - ингибирование.

Биологическая активность церамидов на клеточный цикл подтверждена экспериментально: при добавлении экзогенных церамидов и сфингомиелина к культурам клеток кератиноцитов показано их влияние на пролиферацию и дифференцировку клеток. Были взяты два короткоцепочечных синтетических церамида С2 и С6, два природных церамида 3 и 6А, а также сфингомиелин. Кератиноциты инкубировали в среде, содержащей 0,5; 1; 5 и 10 мкМ исследуемого вещества. Все исследованные церамиды, кроме сфингомиелина, ингибировали пролиферацию клеток. Наиболее активным оказался церамид С2 - в концентрации 10 мкМ он ингибировал синтез ДНК на 60%. Природные церамиды показали лишь небольшое влияние на скорость пролиферации.

Церамиды для беременных и развития эмбриона

Для формирования эмбриона необходимы церамиды. Церамиды играют ключевую роль в превращении комка стволовых клеток полноценный эмбрион. Ученые университета штата Джорджия, работающие под руководством доктора Эрхарда Бибериха, установили, что на ранних этапах развития эмбриона церамиды накапливаются в апикальной зоне клеток, направленной внутрь полости, помогая формированию полюсов эмбриона. Полярность необходима для дифференцировки клеток и превращения состоящей из недифференцированных клеток сферы в структурированный эмбрион. По словам Бибериха, в самом начале мы представляем собой комки стволовых клеток, но буквально в течение 24 часов часть клеток погибает, а часть формирует полую сферу, имеющую внутренний слой (примитивную эндодерму), который постепенно превращается в эмбрион, и внешний слой (примитивную эктодерму), поддерживающий развитие эмбриона.

Церамиды выполняют несколько функций как в развивающемся, так и в зрелом организме: в частности, являются главными структурными элементами кожного барьера и служат предшественниками при синтезе защитной оболочки нервных клеток - миелина. В последнее время ученые получают все больше и больше доказательств того, что кроме структурных церамиды выполняют еще ряд сигнальных функций. В более раннем исследовании группа Бибериха показала, что церамид в комплексе с белком PAR-4 участвует в элиминации ненужных клеток в процессе развития головного мозга. Результаты последней работы указывают на то, что концентрирующиеся в апикальной зоне клетки церамиды привлекают белки, обеспечивающие формирование полярности, и запускают каскад реакций с их участием.

При искусственном подавлении синтеза церамидов поляризующие белки не скапливались в апикальной зоне, клетки погибали и формирования энтодермы не происходило. Восстановление синтеза церамидов полностью нормализовало все процессы. Авторы планируют заняться детальным изучением функций церамидов в зрелых клетках. Они предполагают, что нарушения его синтеза могут приводить к потере клетками направления в структуре ткани и к их озлокачествлению. Существуют также заболевания, при которых большое количество клеток погибает в результате запуска механизма самоуничтожения (апоптоза). Возможно, причиной этого служит повышение уровня церамидов внутри клеток. Для изучения локализации и концентрации церамидов в клетках ученые уже разработали антитела, которые специфически связываются с этими липидами и обеспечивают возможность их визуализации и количественной оценки.

«Цементирующие» свойства церамидов

За последние несколько лет был проведен ряд исследований касательно местного применения церамидов и других компонентов межклеточного липидного «цемента». Главным интересом исследователей было влияние этих соединений на барьерную функцию кожи. Барьерные свойства кожи оценивают по ее способности предотвращать испарение воды из организма. Мы уже говорили, что основной сдерживающей структурой является роговой слой. Однако он не является 100% преградой, и в норме некоторое количество воды постоянно испаряется через кожу. Вода медленно просачивается по межклеточным промежуткам рогового слоя изнутри наружу и, достигнув поверхности, испаряется в атмосферу. Этот процесс называется трансэпидермальной потерей воды (ТЭПВ), и при любом повреждении рогового слоя уровень ТЭПВ возрастает.

Индекс ТЭПВ используют для оценки способности местных препаратов восстанавливать барьерные свойства рогового слоя. В работе изучали свойства двух эмульсионных препаратов (по типу ламеллярных эмульсий): в составе одного присутствовали только церамиды 3 и ЗВ (полусинтетический аналог натуральных церамидов), в составе другого - их комбинации с церамидом б, фитосфингозином, холестерином и линолевой кислотой. В исследовании участвовали 12 женщин в возрасте 22-24 года. Перед применением препаратов роговой слой повреждали путем обработки поверхностно-активным веществом (лаурилсульфат натрия, ЛСН) или неполярным растворителем (ацетон). Длительный (24 часа) контакт с ЛСН вызывал изменение структуры межклеточного «цемента» - кожа реагировала на это повышением индекса ТЭПВ. Нанесение ацетона приводило к «вымыванию» (экстракции) липидов рогового слоя кожи, что также повреждало роговой слой и повышало ТЭПВ. Нанесение эмульсии, в составе которой присутствовали оба церамида, приводило к несущественному уменьшению ТЭПВ и увеличению увлажненности кожи на участках нанесения «повреждающих» агентов - поверхностно-активного вещества и неполярного растворителя. Значительно лучших эффектов удавалось достичь с помощью второго препарата: его применение сокращало ТЭПВ на 20% и увеличивало увлажненность рогового слоя на 10%.

Многие дисфункции кожного барьера связаны с уменьшением содержания церамидов или существенными изменениями в их пропорциях. Следовательно, местное применение «правильной» смесью церамидов и других липидов, встречающихся в роговом слое, может улучшить работу барьера. В частности, было показано, что систематическая аппликация специальным образом составленной смеси церамида, холестерина и свободных жирных кислот восстанавливает нарушенную функцию межклеточного «цемента» и значимо увеличивает увлажненность рогового слоя (подробнее об увлажнении кожи ). Что интересно: когда каждый из компонентов препарата использовался по отдельности или даже в парных комбинациях, эффекта не наблюдалось. Более того, в этих случаях регенерация даже замедлялась, и только трехкомпонентная смесь в правильной пропорции ускоряла регенерацию барьера. На основе этих результатов можно заключить, что все три соединения - церамиды, холестерин и свободные жирные кислоты - необходимы для работы кожного барьера.

Эффективным также оказалось местное применение смеси физиологических липидов рогового слоя и полусинтетического церамида 3, особенно в случае различных дерматозов (контактный дерматит (КД), аллергический контактный дерматит (АКД) или атопический дерматит (АД)) - результаты исследования (длительность 4 или 8 недель) на 580 пациентах с одной из этих патологий это подтвердили.

В качестве заменителя церамидов в последние годы все шире стали использоваться их аналоги. Свойства псевдоцерамидов близки к характеристикам природных веществ, и в некоторых случаях они являются практически идеальной заменой церамидам. Нанесенные на кожу церамиды способны восстанавливать дефекты в межклеточной структуре, вызванные не только старением или экзогенными факторами (в том числе такими косметическими процедурами, как пилинг, дермабразия, мезотерапия), но и кожными заболеваниями, такими, как атопический дерматит или псориаз. Восстанавливающий эффект особенно выражен при использовании смесей, в которых церамиды скомбинированы с другими составляющими межклеточного «цемента» рогового слоя - холестерином и свободными жирными кислотами.

Кроме экспериментов exvivo провели компьютерное моделирование базовых свойств псевдоцерамидов в сравнении с природными церамидами (EOS, ЕОР, ЕОН), в том числе площади поверхности и объема молекулы, коэффициента распределения между полярной и неполярной фазами и т.д. Показатели псевдоцерамида 14S24 подтвердили, что он может быть использован в качестве замены церамидов в составе межклеточного «цемента». Изучали регенеративные свойства псевдоцерамида М-пальмитоил-4-гидрокси-1_-пролина (Bio 391). Его эффективность сравнивали с эмульсиями, содержащими церамид 2 или церамид 3. После 24-часового местного воздействия на кожу 2% ЛСН проводили регистрацию ТЭПВ и степени покраснения кожи, и все три субстанции имели схожий эффект по снижению потерь влаги кожей. Для поиска оптимальной терапевтической концентрации псевдоцерамида Bio 391 построили зависимости доза-действие, и оказалось, что наиболее эффективно потери влаги и покраснение кожи сокращаются при концентрациях 1,0 и 0,5% соответственно. В областях, обработанных псевдоцерамидом, ТЭПВ была снижена на 36% по сравнению с обработкой плацебо («пустой» эмульсией), показатель эритемы был на 25% ниже по сравнению с контролем.

Противовоспалительное действие псевдоцерамида - важный момент. Известно, что регенерация барьерной функции кожи тормозится при наличии воспаления. При совместном использовании псевдоцерамида Bio 391 с HA-бисабололом наблюдался синергетический эффект в отношении снижения эритемы. Эффективное снижение покраснения наблюдалось при 0,1% псевдоцерамида и 0,1% бисаболола.

В настоящее время в дерматотропных препаратах редко используются природные церамиды. С одной стороны, как ингредиенты они слишком дорогие, с другой - есть ряд технических сложностей при включении в рецептуры. Вместо них используют полусинтетические или синтетические, церамиды, лишенные этих недостатков. Ряд независимых исследований подтвердил, что эти соединения являются одним из наиболее перспективных классов косметических ингредиентов.

Интересен анализ тонкой молекулярной структуры межклеточного «цемента», который удалось осуществить благодаря малоугловой рентгеновской дифракции. Оказалось, что липиды рогового слоя образуют две кристаллические ламеллярные фазы, различаемые по периодичности (6,4 и 13,4 нм). Последняя фаза - называемая фазой длинного периода (ФДП) - особенно важна для работы барьера. ФДП образована тремя слоями: двумя широкими (шириной 5 нм), содержащими церамиды, и одного узкого (3 нм), заполненного смесью церамидов с холестерином, образующим жидкокристаллическую фазу (модель «сэндвича»). Следовательно, применение в лечении смеси церамидов, способных образовывать подобные структуры, может давать очень хорошие результаты в восстановлении рогового слоя, что и было подтверждено экспериментально.

С помощью широко- и малоугловой рентгеновской дифракции установлено, что пространственная организация сфинголипидов в смеси EOP/EOS/NP/NS/AP/ гексаноилфитосфингозин/гексаноилсфингозин (см. рис. 1) похожа на наблюдаемую в межклеточном «цементе». Регулярное местное применение такой смеси позволит поставлять «на место» все вещества, необходимые для восстановления барьера кожи, что и было показано в экспериментах in vivo и in vitro с применением эмульсий типа «масло-в-воде» с содержанием этой смеси липидов. В исследовании измеряли ТЭПВ, увлажнение и эластичность кожи и регистрировали изменения, связанные с использованием смеси сфинголипидов по сравнению с контрольной эмульсией (не содержавшей сфинголипидов). Результаты оказались обнадеживающими: показатель ТЭПВ снизился на 4 единицы, увлажненность кожи поднялась на 10 единиц, а эластичность кожи увеличилась на 8%. В итоге использованная смесь сфинголипидов не только восстанавливала роговой слой кожи и увеличивала его увлажненность, но и повышала эластичность кожных покровов.

Выводы о церамидах и их действии

Церамиды - ключевые структурные элементы рогового слоя, оказывающие непосредственное влияние и на проницаемость кожи в обоих направлениях, и на «цементирование» корнеоцитов. Нанесенные на кожу церамиды способны восстанавливать дефекты в межклеточной структуре, вызванные не только старением или экзогенными факторами (в том числе такими косметическими процедурами, как пилинг, дермабразия, мезотерапия), но и кожными заболеваниями, такими, как атопический дерматит или псориаз. Восстанавливающий эффект особенно выражен при использовании смесей, в которых церамиды скомбинированы с другими составляющими межклеточного «цемента» рогового слоя. Важно соблюдать четкие пропорции между отдельными компонентами смесей, видимо, чтобы в той или иной степени воспроизвести состав межклеточного матрикса и, следовательно, его структуру.

В настоящее время в дерматотропных препаратах редко используются природные церамиды. С одной стороны, как ингредиенты они слишком дорогие (их сложно выделять и получать в необходимых промышленных количествах), с другой - есть ряд технических сложностей при включении в рецептуры. Вместо них используют полусинтетические или синтетические церамиды, лишенные этих недостатков. Ряд независимых исследований подтвердил, что эти соединения являются одним из наиболее перспективных классов косметических ингредиентов.

Косметика на основе церамидов особенно рекомендуется для восстановления кожи после повреждающих эстетических процедур, а также для ухода за сухой кожей с нарушенным барьером. Она представляет собой замечательный пример внедрения в практику фундаментальных знаний и воплощает в себе корнеотерапевтические подходы, которые становятся все более популярными среди врачей-дерматологов и косметологов.

Если вы предпочитаете отдельные средства для области вокруг глаз, эта банка - отличный выбор. Крем Ceramide Honey не для устранения темных кругов или глубоких морщин (едва ли хоть один крем для глаз справится с такой задачей), он для питания, восстановления и устранения сухости кожи вокруг глаз. Здесь один вид церамида, несколько питательных масел, экстракт меда и аденозин, отвечающий за упругость тканей.

1 из 8

Марка CeraVe полностью посвящена церамидам - они присутствуют во всех средствах, включая гели и кремы для умывания. Эта увесистая банка - классика CeraVe. Не содержит экзотических ингредиентов, тут все просто и по делу: несколько видов церамидов, холестерол, жирные кислоты, глицерин и гиалуроновая кислота.

2 из 8

Липидная сыворотка Professional Solutions,

Если вам кажется, что липиды и церамиды - это всегда жирные текстуры, то легкая сыворотка - наглядное доказательство обратного. Эта, казалось бы, легкая водичка удваивает действие даже более плотных текстур.

3 из 8

Увы, не всегда средства с церамидами начинаются на «Cera», и приходится порыться в составах, чтобы отыскать настоящий бриллиант. Этот крем от Bioderma - именно такой случай. Здесь не просто есть церамиды, но также соблюдено то самое идеальное соотношение 3:1:1. Использовать можно смело и на тело, и на лицо. Благодаря мультиламеллярной структуре, состав максимально близок к естественному составу кожного барьера.

4 из 8

Крем-царь из мира средств с церамидами­ - яркая банка инди-марки Stratia. Бьюти-гикам знакома своим идеальным соотношением церамидов, холестерола и жирных кислот (3:1:1). Помимо трех видов церамидов, сквалена и масла облепихи (именно благодаря ему у крема такой насыщенный желтый цвет) Liquid Gold содержит ниацинамид. Состав безупречный, единственная проблема - стоимость доставки в Россию. Советуем скидываться с друзьями и подругами и заказывать сразу партией, разделив доставку на всех.

5 из 8

Очищающая сыворотка Cefine Nanomic The Cleansing,

Восстанавливать защитный барьер кожи можно на том этапе, который его обычно и повреждает, - во время очищения. Судя по составу сыворотки, ею можно было бы заменить десяток кремов.

6 из 8

Крем для лица и тела Holika Holika Good Cera,

Эта линейка корейской марки Holika Holika состоит из десятка средств с церамидами - от бальзама для губ до увлажняющего миста. Этот тюбик - классический крем для всей семьи, который можно использовать для тела и для лица. Good Cera также содержит успокаивающие и заживляющие компоненты.