Высокоуглеводный коктейль в домашних условиях. Белково-углеводный коктейль в домашних условиях для хорошего самочувствия

Если вы когда-нибудь занимались силовым спортом, то вы, наверняка, понимаете чувства тех, кто направляется домой после тренировки и испытывает полное отсутствие сил. А может быть, вы и сами во время занятий спортом чувствовали слабость и не понимали, с чем это связано? А может, и не только во время занятий? Всё дело в том, что человеку на каждый день нужно определённое количество питательных элементов: , жиров и углеводов. Надо, чтобы все параметры по здоровью были в норме, кстати почитайте здесь о том, можно ли и . Это очень важно. Нужно следить за тем, чтобы все их получать в норме – да, следить за своим рационом. Но тот, кто обеспокоен своим весом и стремится работать над ним (добавляет или сбрасывает его) должен особое внимание уделить тому, сколько его организм получает белков в сутки. Чтобы получать этих элементов в достаточном количестве, вам поможет использование протеинового коктейля в домашних условиях. Давайте рассмотрим, что такое протеиновый коктейль и как его приготовить дома.

Возможно, кто-то удивился, услышав, что протеиновый коктейль легко можно сделать дома самому. Почему? Потому, что у большинства людей слово «протеин» ассоциируется с неорганической химией, которую принимают профессиональные атлеты силового спорта. Однако для таких людей сюрпризом стало то, что «протеин» в переводе с английского означает «белок». Поэтому, не пугайтесь: делая протеиновый коктейль в домашних условиях, вы показываете, что контролируете уровень белка в своём организме, и только.Прежде чем мы поговорим о том, как сделать протеиновый коктейль, упомянем о том, кому больше всего этот самый протеиновый коктейль пригодится.

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса. То есть, если человек весит 100 кг и занимается силовым спортом, то ему нужно сделать протеиновый коктейль таким образом, чтобы в нём содержалось 250 грамм белка. Всё это пить не за раз, естественно, а в течение дня. Думаю, с этим понятно.

Теперь рецепт протеинового коктейля: его нет! На самом деле, нужно просто знать, какие ингредиенты использовать и смешивать с чем-то, что вам по вкусу. Лично я покупал протеиновый порошок, смешивал его с молоком и сырым яйцом. Потом добавлял какую-нибудь вкусовую добавку и готово! Также можно использовать и другие продукты, содержащие белок: творог, соевое молоко и так далее. Смешивая их, мы получаем прекрасный протеиновый коктейль, пригодный для самых разных целей!

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

• творог (1 пачка или 180 г)
• молоко (600 мл)
• бананы (2 или 3)
• орехи (50 г)
• мед (2-3 ст.л. или по вкусу)

Довести до однородной консистенции блендером. Не забывайте, что протеиновый коктейль — это полноценный прием пищи, поэтому пейте его в промежутках между едой.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• молоко или кефир (250 мл)
• банан (половина)
• овсянка (2-3 ложки)
• корица.

Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное.

Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

• кефир (500 мл)
• творог (250 или 300 г)
• какао порошок без добавок (5 ч.л.)
• вода (100 мл)
• сахарозаменитель.

Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.

Рецепт 4

Ингредиенты:

• молоко (250 мл)
• яйцо (1 шт.)
• сахар (1 ч.л.)

Можно взбить блендером с насадкой венчиком. Как и всегда, заменяйте при желании сахар на мед и молоко на кефир. Если хотите сделать протеиновый коктейль более сытным и полезным, добавьте измельченных грецких орехов.

Рецепт 5

Ингредиенты:

• творог (200 г)
• сок (100 мл)
• кефир (100 мл)
• хурма (можно и банан)

Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Каждому человеку необходимо правильное и здоровое питание . Однако, к сожалению, в современном мире не просто выбрать продукты, которые отвечают необходимым стандартам качества и не приносят вреда организму. Домашние протеиновые коктейли помогают бороться с дефицитом питательных веществ. Они не только являются полноценным источником белка, но и обогащают организм многими полезными витаминами и минералами, такими как кальций, магний, клетчатка, витамин C и так далее. Белковые коктейли незаменимы при интенсивных физических нагрузках.

Значение белков

Белки – это строительные элементы живого организма, они играют важную роль во всех процессах жизнеобеспечения человека. Существует огромное количество , при которых предусмотрено преимущественно белковое питание . Это связано с тем, что белки являются основными строительными элементами для мышечной ткани. Кроме того, они ускоряют обмен веществ и контролируют чувство голода . Помимо всего прочего, белки контролируют уровень сахара в крови и помогают избежать его резких изменений.

Благодаря сбалансированному питанию с достаточным количеством белков, вы сможете быстрее , привести в порядок свое тело, оздоровить организм.

Почему важно принимать белковые коктейли до и после тренировок

Если вы регулярно занимаетесь в тренажерном зале, то вам нужно знать, что для повышения эффективности силовых упражнений, вам необходимо принимать белковые коктейли до и после тренировок.

Почему важно выпить белковый коктейль до тренировки? Дело в том, что во время физических упражнений, ваш организм испытывает стресс. Благодаря своевременному поступлению белка (примерно за один час до тренировки), вы обеспечите себе необходимый запас аминокислот для продуктивного тренинга. Кроме того, если в основе коктейля будет молоко или сок, то это придаст вам дополнительной энергии . В этом случае, вы можете не бояться усталости.

После тренировки также очень важно своевременное поступление белкового питания. Именно в это время открывается так называемое белково-углеводное окно (примерно в течение получаса после физической нагрузки), когда организм больше всего нуждается в поступлении определенного количества белков и углеводов.

Рецепты белковых коктейлей для похудения

Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то вам необходимо увеличить в своем суточном рационе количество белков и сбалансировать содержание жиров и углеводов . Сделать это можно без дополнительных затрат на специальное спортивное питание, в домашних условиях. Белковые коктейли обеспечат организм необходимым количеством питательных веществ. Кроме того, жидкая пища лучше и быстрее усваивается , . Белки не позволяют организму терять мышечную массу при похудении, что очень важно, если вы хотите добиться красивых и гармоничных форм. Такими коктейлями можно заменять приемы пищи (например, перекус или ужин), или устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Для похудения лучше всего подходят следующие рецепты белковых коктейлей:

«Сибарит»

• 400 г. творога с пониженным содержанием жира
• - 400 г. фруктов (кроме высококалорийных бананов и слив)

Как приготовить топлёное молоко в домашних условиях:

Так как этот коктейль наилучшим образом подходит для разгрузочных дней , то примерное количество продуктов указывается на весь день.
Смешайте ингредиенты и измельчите их при помощи блендера. Если вы возьмете разные фрукты , то это сделает ваш коктейль еще более полезным и витаминизированным. Наилучшим образом для приготовления «Сибарита» подходят: яблоки, вишня, черешня, клубника, киви, персики, апельсины, грейпфруты. Можно добавить немного сока или низкокалорийного йогурта (без сахара).
Указанное количество лучше разделить на 5 приемов в течение дня. Коктейль «Сибарит» содержит дневную норму белка, необходимого женскому организму, а также клетчатку и витамины.

«Шоколадный белковый коктейль»

• 2 столовые ложки творога
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка натурального какао (перемешать в небольшом количестве горячей воды)
• 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
• по желанию: корица, ваниль, шоколадная или кокосовая стружка

Такой коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта .

«Овсяный белковый коктейль»

• 2 столовые ложки овсяных хлопьев (тонкий помол)
• залить их стаканом теплого молока с жирностью не более 2,5%
• 0,5 тертого яблока
• 1 столовая ложка нежирного творога
• по желанию можно добавить чайную ложку меда, однако калорийность коктейля при этом немного увеличится.

Все хорошо размешать, можно взбить блендером. Такой коктейль идеально подходит для завтрака – вкусно, сытно и полезно для пищеварения.

Рецепты белковых коктейлей для набора массы

Некоторые люди также мечтают справиться с дефицитом веса – это не всегда легко. Им на помощь могут прийти специальные коктейли, способствующие с помощью необходимых питательных веществ. Набору веса способствует именно качественное , иначе большое количество булок и жирного мяса могут привести лишь к увеличению жировой прослойки. Мышечную массу хорошо наращивает сочетание белка и «правильных» углеводов . Полезные углеводы содержатся, к примеру, в бананах, меде, сухофруктах, твороге, орехах, злаковых хлопьях.

«Банановый коктейль»

• 1 спелый банан
• 50 грамм творога
• 1 стакан молока

«Шоколадный коктейль»

• 50 грамм необезжиренного творога
• 1 стакан теплого молока
• 1 чайная ложка какао
• 20 грамм тертого шоколада
• измельченные орехи

Рецепты белковых коктейлей при интенсивных физических нагрузках

При интенсивных физических нагрузках необходимость получения полноценного белка и для организма существенно возрастает. Ведь именно белок помогает мышцам быстрее восстановиться . Его дефицит может не самым лучшим образом повлиять на качество и эффективность ваших тренировок. До тренировки лучше принимать коктейль с высоким содержанием углеводов, к примеру, «Банановый», так как это поможет вам зарядиться энергией и побороть усталость. После тренировки лучше всего приготовить себе легкий белковый коктейль, с обезжиренным творогом или молоком, не калорийными фруктами. Для таких коктейлей также можно использовать обезжиренное сухое молоко. Оно обогатит его состав белками без лишних углеводов и жиров.

«Легкий белковый коктейль на основе сухого молока»

• 2 столовые ложки обезжиренного творога
• 150 мл. молока с пониженным содержанием жира
• 100 грамм фруктов или ягод
• 2-3 столовые ложки сухого молока

Мы рассмотрели варианты готовых рецептов для приготовления протеиновых коктейлей. Однако, здесь для вас открывается огромный простор для кулинарного творчества , вы можете создавать свои собственные напитки, зная основные принципы их приготовления.

1. Итак, для начала вам необходимо выбрать основу для коктейля . Самые распространенные, полезные и вкусные основы:
   - обезжиренное молоко
   - несладкий обезжиренный йогурт
   - домашний йогурт на обезжиренном молоке (на заквасках «Наринэ» или «Эвиталия»)
   - соевое или миндальное молоко (их преимущество в меньшем содержании холестерина)
2. Затем выберите второй основной белковый ингредиент . Это может быть:
   - творог (нежирный и несоленый)
   - cырое яйцо (его необходимо тщательно вымыть перед приготовлением коктейля)
   - ореховое или миндальное масло
   - сухое обезжиренное молоко
   - протеиновый порошок (спортивное питание)
3. После этого добавьте в коктейль ваши любимые фрукты или ягоды , они обогатят его витаминами, микроэлементами и клетчаткой:
   - бананы
   - цитрусовые
   - абрикосы
   - клубника
   - черника
   - вишня
   - киви
   - арбуз

Что только не прочитаешь, если введешь в поисковике запрос «протеиновый коктейль в домашних условиях». Особенно мне нравятся рецепты, которые начинаются «Одна мерная ложка белкового изолята… «! Эй! Да если у меня есть протеиновый порошок, искал бы я рецепт белкового коктейля в интернете!? На упаковке все написано же. Поэтому здесь мы рассмотрим рецепты протеиновых напитков БЕЗ использования покупного концентрированного протеина.

Нередко можно встретить и рецепты на базе яиц или молока . Но только, чтобы приблизить подобный коктейль к покупному нам придется выпить 6-7 яиц или литр молока! При этом желтки нужно отделить — они содержат жиры. Я уже не говорю про риск сальмонеллеза. А в молоке содержится больше углеводов, чем белков. Но если нам будут нужны углеводы, то хотелось бы иметь возможность регулировать их соотношение в коктейле. Поэтому ни яйца, ни молоко, ни другое мороженое мы за основу протеинового коктейля в домашних условиях брать не будем .

За основу нашего напитка мы возьмем… мясо! Я пошутил.

Основу протеинового коктейля в домашних условиях составляет ТВОРОГ.

В двух словах поясню, почему творог. Если вы посмотрите на состав творога и состав покупного протеинового порошка, то увидите достаточно четкое совпадение. Минимум жиров и углеводов (если творог обезжиренный или маложирный, а нам нужен именно такой), максимум белка. Одна пачка творога (180-200 г) содержит от 30 до 36 грамм белка. Столько же примерно находится в одной мерной ложке протеинового изолята.

Далее. Творог — это полноценный животный белок . То есть он содержит все незаменимые аминокислоты. Сказать, что протеиновый коктейль на базе творога «обогащен BCAA» (как пишут иногда на порошках), это все равно, что сказать, что говядина обогащена мясом. Белки — это и есть набор аминокислот. Животные белки — самые полноценные белки.

Еще можно добавить, что творог — это все же натурпродукт . А не результат заводского синтеза на заводе спортпита. Где можно только догадываться, из чего они там этот белок синтезируют. Правда творог во многих случаях и дороже получается. Но не всегда. И в целом цена порции натурального (нашего) коктейля и коктейля из покупного изолята сопоставимы.

Я бы уже перешел непосредственно к рецептам, но надо еще немного грузануть, какими бывают протеиновые коктейли, чтобы понять, как и зачем мы будем их в домашних условиях делать. Итак, коктейли бывают:

• Чистый протеиновый коктейль
• Белково-углеводный коктейль (гейнер)

Второй вариант от третьего отличается количество углеводов на порцию. Как и почему — рассмотрим дальше.

Чистый протеиновый коктейль

• 1-1,5 стакана воды

Взбить в блендере и выпить. Все очень просто. Пресно и кисловато. Но «работает».

Это вариант для тех, кто «сушится». Именно доводит себя до кондиции, убирая последние граммы лишнего жира безуглеводной диетой. А не планомерно худеет, убирая лишние килограммы. Состояние кетоза — это широкая отдельная тема. И если вы о ней еще ничего не слышали, то вам больше подойдут следующие виды белковых напитков.

Протеиновый коктейль с добавлением углеводов

Дело в том, что белок лучше усваивается организмом, если его принимать вместе с углеводами. Вспомним стандартное «блюдо + гарнир». Здесь тоже самое. По-сути мы к нашему творогу добавляем в коктейль немного гарнира для лучшего усвоения. В большинстве случаев нам нужен именно один из вариантов этого коктейля.

Вариант 1

• 1 пачка обезжиренного творога (200 г)
• 1 стакан фруктового сока

Взбить в блендере и выпить. Фруктовый сок — это как раз углеводы (фруктоза в данном случае). Здесь и далее консистенцию напитка можно регулировать водой.

Вариант 2

• 1 пачка обезжиренного творога (200 г)
• 1 ст. ложка мёда (или даже сахара)
• 1 стакан воды

Взбить в блендере и выпить. Тут у нас мед или сахар выступают в роли проводников белка — углеводов.

Вариант 3

• 1 пачка обезжиренного творога (200 г)
• 1 банан
• 1 стакан молока

Взбить в блендере и выпить. Здесь мы, кроме банана, усилили количество белков и углеводов молоком. Смысл, надеюсь, понятен. А этот коктейль у нас уже получился ближе к следующим вариантам — гейнерам.

Гейнер (белково-углеводный коктейль) в домашних условиях

Это напиток для тех, кто хочет быстро нарастить массу. Ни о каком сжигании жира речи не идет. Цель одна — быть больше и сильнее. Остальным займемся на сушке. Поэтому мы добавляем углеводов в наши рецепты. Я приведу пару вариантов, а вы уже потом сможете извращаться сами — потому что общий смысл вы поймете.

Вариант 1

• 1 пачка обезжиренного творога (200 г)
• 1 банан
• 1/2 стакана фруктового сока
• 1 стакан молока

Как обычно — взбить в блендере и выпить. В следующий вариант для разнообразия добавим сложных углеводов.

Вариант 2

• 1 пачка обезжиренного творога (200 г)
• 2 ст. ложки с горкой овсяных хлопьев
• 2 ч. ложки фруктозы или сахара. Или мёда.
• 1-1,5 стакан воды

Взбить тщательно и на высокой скорости, чтобы хлопья измельчились.

В общем, я думаю, что все более-менее понятно. Основа белкового коктейля — обезжиренный творог. Если его просто размешать с водой, то получится белковой коктейль в чистом виде. Если добавлять углеводы (мед, сахар, фрукты, соки, овсяные хлопья), то получим более калорийные варианты вплоть до гейнеров.

Кстати, это вкусно. Даже в первом варианте можно добавить подсластитель безкалорийный. И будет вкуснее, чем просто творог. Я уже касался этой темы в статье « «. А с различными фруктами и молоком если экспериментировать, то можно и детей поить этим. Вкусно и полезно.

Белково-углеводные коктейли являются наиболее популярным «усилителем» мышечного роста уже который десяток лет. Белки – неотъемлемые «стройматериалы» для мышц, углеводы - восполнение энергетических запасов и общая работоспособность как на тренировке, так и во время любой физической нагрузки. Не утихают споры о том, что лучше для атлетов, сделать белково углеводный коктейль из обычных продуктов, или же купить спортивное питание. Рассмотрим, что говорит об этом наука, а также тренера и диетологи с мировым именем.

Спортивное питание или домашнее приготовление

Перед тем как рассматривать, что же лучше, обычные домашние коктейли или покупные , стоит учесть один нюанс. В домашних условиях невозможно изготовить протеиновый коктейль, независимо от рецепта или условий. Для этого нужны промышленные мощности и серьезное оборудование, которое позволит очистить сыворотку от примесей, жиров и углеводов. Потому, если говорить о приготовлении обычного протеинового коктейля, в котором содержится 75-85% белка, то никаких альтернатив спортивному питанию нет и быть не может.Создать белково углеводные коктейли в домашних условиях вполне реально. Они является отличной альтернативной гейнерам, которые используются для набора массы. В большинстве случаев такие коктейли будут даже более предпочтительны, чем добавки.Стоит уточнить, что большинство гейнеров содержат в основном углеводы. В состав входят:

• 25-30% белка;
• 50-60% углеводов;
• 2-5% жиров.

Более того, углеводы в составе добавок далеко не лучшего качества. Чаще всего это декстроза, патока, мальтодекстрин. В некоторых случаях в них даже присутствует глютен, хотя производители с репутацией стараются не использовать его в своих добавках.

Потому, если рассматривать спортивное питание, то предпочтение лучше всего отдать сывороточному протеину (концентрат), а углеводы получать из обычной пищи или коктейлей для набора массы, которые вы сделаете в блендере самостоятельно.

Даже если вы сделаете коктейль из творога и воды, такой рецепт часто рекомендуют готовить для спортсменов, полученную смесь вряд ли будет приятно пить. При этом в ней будет не более чем 25–30% белка.

Самые главные ошибки при приготовлении коктейлей для спортсменов

В первую очередь нужно рассмотреть популярные заблуждения, которые, к сожалению, до сих пор очень популярны. Первое правило касается яиц. Большинство рецептов, которые можно найти, включают сырые яйца, которые служат одним из источников белка. Тем не менее, сырые яйца – это повышенный риск сальмонеллеза, который обычно откидывает атлетов в прогрессе на 6-12 месяцев. Потому, необходимо использовать либо вареные яйца, тщательно взбивая их в блендере, либо не употреблять их для приготовления коктейля.
Второе заблуждение касается количества углеводов. Нужно понимать, что вы готовите добавку для мышц, а не желудка, а значит нужно добиться баланса белков и углеводов. Вкусовые качества важны, но они играют второстепенную роль. Если же вкус для вас является приоритетом, то лучше ограничиться обычными протеиновыми добавками. В итоге, когда в блендер добавляют много фруктов, подсластителей (меда, сахара, варенья), овсянки и других компонентов, в итоге получаются обычные углеводные коктейли, в которых белка не больше, чем в стакане молока.

Потому, при приготовлении тщательно продумывайте каждый компонент, который вы добавляете в блендер. В противном случае это будет просто вкусный милкшейк или смузи, а никак не добавка для того, чтобы увеличивать свой вес за счет мышечной массы.

Приготовление коктейля в домашних условиях: основы и популярные рецепты

Когда вы решили сделать коктейль дома, важно понимать, что есть ряд первичных компонентов, которые никогда не меняются. Дополнительные компоненты выступают в роли добавки и призваны в основном улучшить вкус, добавить витамины и прочие полезные вещества.Среди первичных ингредиентов в любом рецепте обычно используют:

• Молоко (жирность зависит от цикла. От 2.5 до цельного молока при масснаборе и 0-1% при похудении);
• Творог (те же правила жирности, что и у молока);
• Бананы;
• Овсянка.

В основном овсянка используется в качестве загустителя и для получения полезных углеводов, хотя в белково-углеводных коктейлях при похудении ее редко используют. В таком случае лучше максимально ограничить калорийность, исключая все лишнее.
В роли подсластителей чаще всего используют мед, он куда полезнее обычного сахара и чайная ложка допускается даже при похудении. Тем не менее, если вы тщательно контролируйте калории, лучше исключить мед и добавить один сладкий банан.Творог – самый главный компонент, именно он является главным источником белка. Лучше всего выбирать нежирный творог, он менее тяжелый для пищеварения. Также содержит больше белка и меньше жиров.https://www.youtube.com/watch?v=TFmwKqcJy9oЧтобы придать вкус и разнообразие вашим коктейлям, используйте:

• Любые ягоды (но не более 1 чашки на порцию);
• Натуральные соки (только приготовленные самостоятельно. Могут быть альтернативой молоку при непереносимости лактозы);
• Орехи (если есть насадка для блендера, которая их измельчит);
• Сухофрукты (финики, курага, инжир, чернослив);

А вот обычного варенья лучше избегать, особенно если в нем много сахара. Подсластить коктейль можно за счет меда, хотя если вы хотите по максимуму убрать калории, то идеально подойдет стевия.Рассмотрим оптимальный и «базовый» рецепт:

• 150 г обезжиренного творога;
• 1 банан;
• 200 мл молока;
• 50 г овсянки (если хочется сделать смесь более густой), перебить в блендере в муку;
• 1 чайная ложка меда;
• ¾ чашки свежей малины.

https://www.youtube.com/watch?v=S0yVwrUca6AКонечно , такой белково-углеводный коктейль для похудения не подходит, так как в нем будет содержаться много углеводов, но с точки зрения пользы при наборе мышечной массы, он попросту неоценим. Рецепт гарантирует поступление всех питательных веществ, которые нужны организму для набора мышц и качественного восстановления. Тем не менее вы всегда можете дополнять или изменять рецепт, основываясь на своих вкусовых предпочтениях и целях.

Если ты много и подолгу тренируешься, но твои мышцы при этом недостаточно быстро растут, тебе на помощь придет углеводный коктейль , употребляемый сразу после занятий спортом. Среди специалистов мнения о продолжительности «углеводного окна» существенно разятся: начиная от двадцати минут и заканчивая часом.

Поэтому чтобы не прогадать, постарайся как можно быстрей после занятий восполнить дефицит энергии. Для этого прекрасно подойдет заранее подготовленный .

Состав такой смеси состоит из соотношения жидкости и углеводной части примерно полтора к одному. Кроме того, рецепт углеводного коктейля обязательно включает в себя какую бы то ни было вкусовую добавку: фрукт, сухофрукты, измельченные орехи или какао.

Как сделать углеводный коктейль максимально полезным, при этом не навредив себе излишними калориями? Одна порция домашнего коктейля должна содержать от пятидесяти до ста граммов углеводов и от тридцати до пятидесяти граммов протеина.

Это оптимальное соотношение, при котором ты восполнишь дефицит энергии, твои мышцы начнут быстрей восстанавливаться и расти. При этом количество углеводов в рецепте углеводного коктейля регулируй в зависимости от имеющегося у тебя процента жировой ткани — чем выше процент, тем меньше углей и больше протеина тебе необходимо.

Для лиц, занимающихся бодибилдингом профессионально, специалисты рекомендуют включать дополнительные химические составляющие: аптечный препарат «Аспаркам» (состоит из калия и магния), минералы и микроэлементы в порошке, глюкозу, креатина моногидрат и другие.

Однако вначале тебе подойдут простые варианты углеводного коктейля в домашних условиях , а о необходимости введения дополнительных добавок лучше обсуди со спортивным врачом или тренером.

Ниже ты ознакомишься с несколькими универсальными рецептами, как сделать углеводный коктейль самому .

Кефирно-коричный углеводный коктейль

Тебе потребуется:

• один крупный банан
• две чайные ложки овсяных хлопьев
• полтора стакана обезжиренного (желательно нулевого, но можно взять и однопроцентный) кефира
• корица по вкусу

Наливаешь в блендер кефир, добавляешь измельченный банан и овсяные хлопья, взбиваешь в течение одной-двух минут на высоких оборотах. Перед употреблением посыпь углеводный коктейль в домашних условиях корицей.

Как сделать такой углеводный коктейль смотри на этом видео:

Бананово-шоколадный углеводный коктейль

Тебе потребуется:

• полтора стакана обезжиренного молока (можешь взять до полутора процентов жирности, если нет возможности приобрести обезжиренное безлактозное)
• один крупный банан, одна чайная ложка какао-порошка (без сахара, так что «Несквик» не подойдет)
• две чайные ложки тертого черного горького шоколада (чем больше процент какао содержится в шоколаде — тем лучше)

Заливаешь молоко в блендер, добавляешь какао и измельченный банан. Взбиваешь в течении пары минут на больших оборотах. Перед употреблением добавь пару чайных ложек натертого на мелкую терку черного горького шоколада.

В , содержащего много какао, можешь добавить несколько капель натуральной апельсиновой эссенции — получится незабываемо вкусный и питательный напиток.

Этот коктейль вкусный как в холодном, так и в подогретом виде. Так же имеется рецепт, как приготовить углеводный коктейль для женщин.